五仁月饼什么意思 五仁月饼怎么说


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1、五仁月饼是中国传统糕点之一 。全国各地都有自己的五仁月饼的做法,这是中秋节各种月饼中最有名的 。
2、五仁月饼具有配料精致、皮薄、馅料多、味道鲜美、不易破碎、便于携带等特点 。这种月饼呈鼓形,边缘略鼓 , 图案和字迹清晰,形状端正 , 不破皮,不露馅,棱角分明 。边缘为象牙色 , 底部为棕红色;香甜软脆,多种坚果口味 。
【五仁月饼什么意思 五仁月饼怎么说】3、五仁月饼的馅料是植物原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻、瓜子、山楂、莲子、赤小豆、枣泥等 。对人体有一定的保健作用 。植物的种子含有较高的不饱和脂肪酸,多为油酸和亚油酸 , 有利于软化血管 , 预防动脉硬化 。含有矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童缺锌、缺铁性贫血 。
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