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【蒸大闸蟹需要放盐吗】 一般蒸大闸蟹是不用放盐的 。
清蒸大闸蟹，一般在吃的时候会蘸调料 ， 调料中一般会有盐味，所以在蒸的时候是不需要放盐的；另外，清蒸螃蟹如果是一家人吃，众口难调，有些人想吃原汁原味的不加盐螃蟹，那么不加盐清蒸则更适合大家选择 ， 口味重的人可以自己单独调一碟蘸汁 。
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