【羊肝怎么煮好吃不腥】
文章插图
1.羊肝切片后用水反复清洗后再烧开水焯烫一下，洗去浮沫控干水分 。
2.西芹洗干净，斜着切薄片 。
3.姜切丝，炒锅热油爆香姜丝 。
4.放入羊肝爆炒几下 。
5.在放入西芹翻炒 。
6.加盐，同时不断翻炒 。
7.在加鸡汁，这时候可以放入少许开水到四周 ， 烹一下 。
8.第三放入香菜和葱花炒匀即可 。
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