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菊花酒
【重阳节吃什么】 重阳节正是菊花开的时候 ， 菊花酒的原料简单，只有菊花、糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味甘爽可口，有清肝明目、美容养颜的作用 。
菊花酒的做法
材料：糯米、菊花、枸杞、当归、生地黄 。
做法
1、糯米洗净后加清水适量煎至半熟沥干 。
2、其他材料加水适量煎汁 ， 用纱布过滤后待用 。
3、糯米与菊花汁混匀蒸熟，拌入适量酒曲，装入瓦坛中 ， 包好发酵 。
4、直到有甜味时即成 。
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