传统桂花糕的做法 传统桂花糕点的做法大全


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1、主料:糯米粉250克 面粉150克辅料: 糖 桂花适量调料:白砂糖90克步骤将糯米粉250克,面粉150克 , 白砂糖90克,糖桂花适量混合在一起,慢慢注入适量清水 , 搅拌均匀至面糊粘稠 , 挂而不断 。
2、2、上笼蒸一刻钟 。
3、3、趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住 , 不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑,糕体细腻为止4、将糕体装入合适的容器 , 整形后 , 表面抹上植物油,切成方块 。
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