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重阳糕
重阳糕的主要原料是米粉、果料等，有些还会加入枣子、栗子为馅料，是一道非常可口的重阳节传统食物 。
重阳糕做法
材料：糯米粉、粳米粉、红豆、白砂糖、果脯、红糖、食用油、干桂花 。
做法：
1、将果脯切成丝备用 。
2、将红豆、白砂糖、食用油制成干豆沙备用 。
3、将糯米粉、粳米粉掺和均匀，取150克拌入红糖，加水50克左右，拌成糊状粉浆备用 。
4、将其余的粉拌上白砂糖750克，加水250克，拌透备用 。
【重阳节吃什么传统食物？】 5、取糕屉，铺上清洁湿布，放入一半糕粉刮平，将豆沙均匀铺在上面，再把剩下的一半糕粉铺在豆沙上面刮平，然后用旺火沸水蒸 。
6、待汽透出面粉时，把糊状粉浆均匀地铺在上面，撒上红、绿果脯丝，再继续蒸至糕熟，即可离火 。
7、将糕取出，切成方形或菱形状，撒上干桂花 。
8、用彩纸制成小旗，插在糕面上即可 。
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