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【忆苦思甜食物 忆苦思甜薯要用什么材料】 1、材料：苦瓜、红薯、枸杞 。
2、做法：苦瓜切段后去除里面的籽，蒸熟，放凉；红薯蒸熟后用勺背弄成泥放入每个苦瓜中摆好；枸杞在开水中泡软取出放在红薯上；最后浇上一点泡枸杞的汁即可 。
3、如果觉得苦瓜太苦，可以在蒸前先用水泡一会 ， 也可以用水焯熟，会比蒸的减少些苦味 。
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