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糙米煮粥要先用大火煮开，再转小火熬煮，约30分钟后就熟了 ， 然后根据个人喜好，喜欢吃粘稠一点的就多煮一会，大概一个半小时左右，粥就变得粘稠软糯，口感极佳 。
糙米因为比精细大米的质地要粗糙，所以在熬煮之前最好先用冷水浸泡一个晚上，再拿出来煮粥 ， 这样煮出来的米才容易熟烂 。
【糙米煮粥要多久能熟】 在煮粥的时候，加一点糯米或是粳米，也可以加一些其他五谷杂粮，如荞麦，红豆，绿豆，燕麦，或是红枣，桂圆之类的食材 ， 这样口感会更好一点，营养也更丰富 。
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