【海螺煮多长时间】
文章插图
水开后煮5分钟左右 。
一般常规大小的海螺，要冷水下锅煮，先用大火煮，开锅后转中火 ， 继续煮5分钟左右即可，如果海螺的个头较大可以酌情煮久一点 。煮海螺一定要掌握好时间，时间过长容易煮老了 ， 吃起来不鲜嫩，而且肉质发硬、嚼不动 。
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