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1.牛肉胡萝卜土豆能一起吃 ， 最好是先炖牛肉 ， 等牛肉快熟的时候再下土豆和胡萝卜，要不然土豆变成土豆泥了牛肉还是硬的 。
2.牛肉洗净切片，并用冷水泡约2小时后，连水倒入锅中煮开，撇去汤沫 。
3.待牛肉熟透后倒入砂钵内，再放入适量的葱、姜、料酒、盐后用小火炖 。
4.土豆削皮切块，倒入有牛肉汤的碗内进行蒸煮 。
【牛肉胡萝卜土豆能一起吃吗?】5.土豆蒸至熟烂后，和牛肉一起上火烧开后加入味精及大蒜调味 ， 入汤碗即可入食 。
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