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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于大杂烩的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、准备原料：五花肉、丝瓜、茄子、大蒜、青椒；
2、五花肉切片，大蒜切?。プ眩?青椒切?。?
3、茄子、丝瓜切成薄片；
4、锅里烧热油 ， 将肉片炸入油中；
5、将茄子切片放入锅中，略炒至表面变软；
6、锅中加入丝瓜片，炸至表面变软；
7、锅中放入大蒜和青椒，加盐，翻炒至大杂烩入味；
8、淋上酱油和老陈醋，翻炒至菜品有所改善；
9、最后快速往锅里撒一点味精，翻面装盘均匀快速；它的大杂烩特点：肉脆，茄子条嫩，丝瓜甜，味道鲜美 。
【大杂烩的做法 大杂烩的做法最正宗的做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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