【花胶怎么吃】
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花胶又称为鱼胶、鱼鳔，含有丰富的高级胶原蛋白、多种维生素、钙、锌、铁、硒等营养成分 ， 其中蛋白质的含量高达84.2% ， 脂肪仅为0.2%，是一种很好的高蛋白低脂肪的食品 ， 花胶滋补作用强，为了能更好的吸收花胶中的胶原蛋白，一般常将它与其他滋补食材一起炖汤食用 。
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