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1.补钙强身
【芋头蒸排骨功效】 排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，而芋头中也含有钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，因此适量食用芋头蒸排骨能为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质酥松 。
2.补充营养
香 芋中含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙、钙、磷、铁、钾、镁、钠等多种营养成分，能够补充身体需要的营养素 ， 现在的 人工作压力大，很多人都出现了气血不足的状况 ， 以至于脸色变得很差，适当的食用香芋就能及时补充了微量元素 ， 改善脸色 。
3.补中益气
排骨可以补中益气，和芋头一起蒸好后 ， 非常适合肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚的患者食用 。
4.保护牙齿
芋头中含有氟元素，氟元素有利于钙、磷的利用 ， 加速骨骼形成，促进生长，还能保护牙齿防止龋齿的出现，因此芋头蒸排骨也非常适合成长中的少年儿童食用 。
5.通便
芋头中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积和含水量，有很好的宽肠通便作用，适合习惯性便秘的人群食用 。
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