【热水蒸花卷多长时间最好吃 热水蒸花卷几分钟最好吃呢】
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1、热水蒸花卷10-15分钟最好吃 。
2、花卷主要是以面粉为主要材料,再加一些油、葱花等辅料制成的面食,这些食材都是一些易熟食材,一般在蒸锅中蒸10-15分钟左右的时间,就可以将其蒸熟,不需要蒸太久,太久容易导致花卷变硬 , 口感不好 。如果花卷体积过大或者是花卷有放在冰箱中冷冻保存的话,可以适当延长一些时间 。
3、蒸花卷的时候 , 对于火候的把握是很重要的,火候会对花卷的形成以及口感产生很大的影响 。花卷在蒸的过程中不能一直用大火 , 因为花卷蒸的时候需要一定的过程,要是一直使用大火 , 那么很容易导致花卷变硬变糊 , 从而影响花卷的口感以及外观 , 正常情况下是先用大火之后再改用小火蒸 。
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