嫁接有效地阻止了枯萎病等问题的发作， 杜绝了减产甚至绝收等问题， 使得西瓜能够连作， 因此被广泛采用， 不仅我国， 日本的西瓜生产中嫁接育苗栽培占95%以上 。
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【嫁接的西瓜不能吃吗？】嫁接的西瓜不能吃吗？
嫁接的西瓜不能吃吗？有人说了， 嫁接出来的西瓜不如原生西瓜好， 瓜农自己都不吃， 所以我们也不能吃 。 这里需要讲一下西瓜这种作物不同之处， 它的种植较为特殊， 若是在同一块地上连续两年栽种， 第二年的收成往往不好 。 抗病力下降， 病害频生， 植株大量死亡甚至绝收 。 为了解决这一问题， 人们采用嫁接转根的方式培育 。 将西瓜的芽或是枝条接到只留着子叶的葫芦或是南瓜等砧木植物上 。 因为南瓜砧、葫芦砧的嫁接苗有非常多的根系， 吸收能力更强一些， 制作的养分也更多， 有利于西瓜苗的前期生长 。 就像是找了个代孕妈妈， 南瓜或是葫芦上结出了西瓜 。
嫁接有效地阻止了枯萎病等问题的发作， 杜绝了减产甚至绝收等问题， 使得西瓜能够连作， 因此被广泛采用， 不仅我国， 日本的西瓜生产中嫁接育苗栽培占95%以上 。
试想一下， 如果嫁接西瓜对人体有害， 又怎么会有如此大规模地应用呢？再说， 嫁接只是一门技术， 有1000多年的历史 。 这种技术对人体是不会产生什么危害的 。 它利用的是植物间互补的性质以提高产量 。
当然， 如果嫁接砧木不合适， 嫁接的西瓜口味会差一些， 偏硬， 但这并不会危害人体健康 。 不能因为它不好吃了， 就说它不能吃了 。
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