文章插图
1、慕斯蛋糕适量 ， 草莓12颗 ， 吉利丁片10克 ， 奶油奶酪150克 ， 淡奶油200克，糖粉40克，黄油35克，奥利奥饼干碎75克，酸奶100克 。
2、将融化的黄油和奥利奥饼干屑混合，倒入模具中，用勺子压平 ， 放上保鲜袋，用力按压，放入冰箱冷冻 。
3、将奶油奶酪加水软化，加入酸奶中三次 。用打蛋器打匀 。
4、在糖粉中加入150克淡奶油三次，用打蛋器打至流动 。加入芝士酱，用刮刀搅拌均匀 。
5、吉利丁片先用冷水泡软放入五十克淡奶油中一起小火加热至融化奶油吉利丁液不冷不烫的时候加入到奶酪酸奶糊中搅拌均匀 。
6、将草莓洗净对半切放入冰冻好的奥利奥层中沿着模具边缘摆放倒入准备好的蛋糕糊注意：从中间倒入让慕斯糊自然把周围填满倒完以后振荡整个模具使表面平整排出多余的气体放入冰箱冷藏五小时 。
【草莓酸奶慕斯蛋糕做法君之 草莓酸奶慕斯蛋糕】7、制作镜面：将草莓打成汁微波炉高火加热30S将泡软的吉利丁片加入其中至融化再加入少量糖粉搅拌均匀淋在冷藏的慕斯层中继续放入冰箱冷藏六小时或冰箱冷藏过夜 。
推荐阅读
- 怎样做巧克力慕斯蛋糕最简单 醇香巧克力慕斯蛋糕怎么做
- 雪媚娘酸奶馅怎么做
- 猫喝酸奶会怎样
- 红糖姜汁慕斯 红糖姜汁慕斯糕
- 蒙牛200ml纯牛奶是真的吗 男子称买蒙牛酸奶打开是清水
- 空气炸锅烤草莓多长时间 空气炸锅可不可以烤草莓
- 喝了过期的酸奶会怎样
- 如何判断酸奶是否过期
- 过期酸奶的11个妙用
- 酸奶酪 酸奶酪是什么东西