【马卡龙做法 马卡龙做法不用烤箱】
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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于马卡龙做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、准备杏仁粉和糖粉，筛子，容器，色素，鸡蛋，打蛋器，裱花袋，烤箱 。
2、取一个容器，将杏仁粉和糖粉放在一起，用筛子筛，滤掉太粗的颗粒 ， 加入色素，稍微搅拌 。
3、加入蛋清，搅拌蛋清至起泡，白糖加入少许水，搅拌加热，将融化的糖浆倒入蛋清中，蛋清被糖浆烫伤 。
4、用打蛋器打成鸡尾的形状 ， 取打好的蛋清，加入到刚刚过筛的杏仁粉和糖粉的混合物中 。
5、加入打好的蛋清，搅拌均匀，放入裱花袋中，挤到硅胶板上，挤成直径3cm的圆形面糊，面糊放入烤箱烘烤 。
6、做一个陷阱，将蛋清搅拌至起泡，将融化的糖浆倒入蛋清中，分批加入黄油，搅拌至可以成型为鸡尾状，放入裱花袋中，挤在杏仁饼壳上 。
7、盖上盖子并拧紧后，就可以制作蛋白杏仁饼干了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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