竹荪蛋可以吃吗 竹荪蛋可以吃吗?


竹荪蛋可以吃吗 竹荪蛋可以吃吗?

文章插图
1、可以的,竹荪蛋的做法和竹荪差不多 。
2、主料:新鲜竹荪蛋适量 。
3、辅料:大蒜适量、花椒适量、泡椒适量、泡姜适量、醋适量 。
【竹荪蛋可以吃吗 竹荪蛋可以吃吗?】4、将大蒜切片,泡椒泡姜切丁备用 。
5、用清水煮竹荪蛋4~5分钟,用清水漂3~4次,切片备用 。
6、热锅、倒油,将大蒜和花椒加入炒香 。
7、再加入袍江泡椒,继续煸炒 。
8、所有香味出来后,加入少量的黑醋 。
9、翻炒均匀后,加入适量的清水,开始熬汤汁 。
10、汤汁大概熬1、2分钟,加入处理好的竹荪蛋 。
11、盖上盖子 , 中小火,15-20分钟,加入适量的盐和味精~就可以上桌 。

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