专家解答吃蔬菜的8大疑问( 二 )


Q8:蔬菜终究是膳食金字塔中的一部分 , 每天的蔬菜、主食和鱼肉合理数量搭配是什么?按照我国的膳食指南 , 仍应以素食为主 。 每日鱼肉类食品50-100克即可 , 而蔬菜推荐300-500克 。 对于高血压、高血脂的人来说 , 还需要更多的蔬菜摄入量 , 方有利于控制疾玻午餐和晚餐当中最好能做到蔬菜:鱼肉在3:1 , 至少是2:1 。 每一餐都应做到有主食 , 有蔬菜 。

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