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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于煎鱼怎么不粘锅这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、可以在煎锅底部放上姜汁 ， 待油热后将鱼煎熟 。也可以在鱼上沾一层蛋糊或薄面粉，放入煎锅中煎 。或者，在鱼洗干净后，油炸前，也可以用细盐或料酒腌制鱼或鱼块，防止鱼皮粘锅 。
2、如果炸鱼是新鲜的，可以把鱼洗干净去鳞，然后放在水里晾干，放在热油里炸 。如果是咸鱼，炸之前要把鱼鳞去掉，清洗干净 。
【煎鱼怎么不粘锅 煎鱼怎么不粘锅小秘籍】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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