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1.中国不属于八大菜系的是菜品烹饪特色不那么鲜明的地方菜系 ， 如东北菜、北京菜等 。
【不属于八大菜系的是什么菜】2.中国八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，东北菜中有锅包肉、地三鲜等，北京菜中有北京烤鸭 。
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