【醋泡黑豆能多吃吗 醋泡黑豆吃多了有什么危害】
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黑豆是一种常见的豆子 ， 可能平时我们吃黄豆、绿豆和红豆会比较多 ， 但是黑豆吃得比较少，黑的营养价值还是挺丰富的 ， 有人会用黑豆煮粥吃 ， 还有的人会用醋来泡黑豆，很多人觉得醋泡黑豆很好吃，那醋泡黑豆能多吃吗？醋泡黑豆吃多了有什么危害？
吃多了有害吗
醋泡黑豆不能多吃，吃多了可能会给身体带来害处 。
醋泡黑豆适量食用的话，是具有补肾、明目、乌发、减肥、美容等功效的 ， 但是吃醋泡黑豆也是要讲究适量的，不能无限制食用，食用过多对身体是有害的 。
吃多了会怎样
导致胀气
黑豆中的胰蛋白酶抑制素，如果摄入过多的话，会影响对蛋白质的消化，对肠胃有刺激作用，而且黑豆中还含有可以使肠胃胀气因子，能使人产生胃肠道胀气、腹泻以及消化不良的现象，其中尤其是像肠胃功能不好的人群，食用后更容易出现 。
导致过敏
黑豆中是富含植物蛋白的，一些对植物蛋白过敏的人群 ， 如果食用过多的黑豆 ， 就可能产生过敏反应 。
肠胃不适
用醋泡黑豆，食用后醋中的醋酸能刺激胃酸的分泌，如果一次性食用过多，容易导致胃酸分泌过多 ， 引起肠胃不适的现象发生 ， 尤其是本身胃不好，胃酸分泌过多的人群 。
损伤牙齿
醋泡黑豆如果长期大量的吃，醋中的酸性成分可能会使得牙齿的牙釉质流失过多 ， 出现化学性牙齿酸蚀，导致牙釉质缺损 。
一天吃多少合适
食用过多对身体是有害的，所以要控制好吃醋泡黑豆的食用量，一天的话最多吃25颗，一次吃个3-5颗，一般在一天傍晚5-7点之间吃10-20粒左右即可 。
吃醋泡黑豆要注意什么
1、醋泡黑豆不宜生吃 ， 特别是肠胃不好的人 ， 容易消化不良 。但是加热后营养成分又会大大的流失，所以最好是做到七分熟 。
2、在吃完醋泡黑豆之后，建议可以漱漱口 ， 避免醋酸损伤牙齿 。
醋泡黑豆制法
将600克干净的干黑豆与600毫升糙米醋一起 ， 加入300克冰糖入干净的玻璃容器中密封，发酵45天~4个月 ， 醋泡黑豆即制成了 。下面就来为大家详细介绍黑豆泡醋的功效 。
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