![最简单花卷的6种拧法 最简单花卷的6种拧法慢动作](http://img.zhejianglong.com/240419/19593L314-0.jpg)
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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于最简单花卷的6种拧法这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、取一根切好的面条,分别用左右手捏面条的中间部分,将切面分层的一面折起来 。右手握住折叠好的面糊两端,轻轻向两边拉伸 , 使面糊稍微拉长 。
2、左右手同时反方向拧面糊,左手拧到身体内侧 , 右手拧到身体外侧 。让面糊中间分层的部分向上突出,形成花的形状 。在花背的缝制处,左手捏的一端在上面,右手捏的另一端在下面 。用手捏一下两端重叠的地方就可以了 。
3、用刀从面糊中间垂直向下切面糊,将面糊切成两半 。切开两半,子切面朝上 , 并排重叠在一起 。右手分别握住重叠的面糊两端,轻轻向两边拉伸,使面糊稍微拉长 。
4、左右手同时反方向拧面糊,左手拧到身体内侧 , 右手拧到身体外侧 。让面糊中间分层的部分向上突出,形成花的形状 。在花背的缝制处,左手捏的一端在上面,右手捏的另一端在下面 。用手捏一下两端重叠的地方就可以了 。
5、将牛奶稍微加热使酵母溶解,静置五分钟,用面粉、3克盐、15克糖、5克色拉油揉成面团,在温暖的地方发酵至两倍大 , 然后揉匀 。将面团擀成长方形,碗中放少许色拉油,加盐和黑胡椒 , 拌匀,刷在面团上,撒上葱花 。
6、卷起来,切成小块,用筷子压在中间,两头向下捏成花卷 。蒸锅刷油,将绿花卷放入蒸锅 , 放入冷水中,中火蒸15分钟 。
【最简单花卷的6种拧法 最简单花卷的6种拧法慢动作】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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