妈妈在怀宝宝的时候就要做好充分的准备 。 妈妈都希望自己生一个既健康又聪明的宝宝 ， 而妈妈在孕育期的时候就可以常食一些健脑食物 ， 对宝宝的大脑发育有很好的作用 ， 这样生出的宝宝既健康又聪明 。 下面来介绍给妈妈们这些食物：
一、常食健脑益智的食物
1、富含脂肪的食物：大豆油、花生油、菜籽油等植物性油脂 ， 以及牛油、猪油和各种肉类所含的动物性脂肪 。 这些食物所含的营养素脂肪 ， 是构成脑组织的极其重要的营养物质 ， 在大脑活动中起着重要的不可代替的作用 。
2、富含蛋白质的食物：动物性食物如瘦肉类 ， 像猪、牛、羊的肉、肝、腰子及鸡、鸭、鱼、虾、蟹等 ， 像鸡蛋、鸭蛋等;乳类 ， 像牛奶、羊奶等 。 植物性食物如豆类 ， 像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等;谷类 ， 像米、面、玉米等;干果类 ， 像花生、核桃、榛子、瓜子等 。
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妈妈孕育期多吃这些食物
3、富含维生素C的食物：樱桃、番石榴、猕猴桃、西兰花、草莓、柿子、柠檬、西红柿、苦瓜等 。 这些食物所含的营养素维生素C ， 在胎儿脑发育期起到提高脑功能敏锐的作用
4、富含钙的食物：牛奶、乳酪、绿色蔬菜、大豆、小鱼干、发菜、芝麻等 。 这些食物富含钙 ， 具有保证大脑顽强在工作以及对脑产生异常兴奋起到抑制 ， 使脑细胞避免有害刺激的作用 ， 因此孕妇怀孕期间对钙的摄取也是很重要的 。
5、富含糖的食物：白糖、红糖、蜂蜜、甘蔗、萝卜、大米、面粉、红薯、大枣、甜菜及水果等 。
这些食物富含了补脑的营养素：糖 。 脑是消耗能量的器官 ， 虽然脑重只占体重的2%左右 ， 但脑的耗能量却占全身总热量的20% 。 糖是大脑活动能量的来源 ， 具有 刺激大脑的活动能力的作用 ， 其原因是由于大量的糖能刺激胰岛素分泌增加 ， 使血液中色氨酸含量提高 ， 那么色氨酸又可刺激5-羟色胺的产生而增强了大脑神经源 的活动 ， 提高智力 。
6、含维生素B的食物：芦笋、杏仁、瘦肉、蛋、鸡肉、花生、牛奶、啤酒、动物肝脏等 。 麦片、燕麦、玉米等五谷杂粮 ， 绿叶蔬菜如菠菜等均含有丰富的B族维生素 。 其他如洋葱、大蒜等不但含有丰富维生素B ， 也含有矿物质 ， 又有良好降脂作用 ， 也可多吃 。
许多营养学家认为维生素B族对大脑的功能有着间接的作用 ， 维生素B族包括：B1、B2 、B6 、烟酸、B12 等物质 ， 它们对人体的作用十分广泛 ， 而对脑的作用则是通过帮助蛋白质代谢而促进脑活动的 ， 也就是说维生素B族对脑的作用是它蛋白质共同作用的结果 。
7、富含维生素A的食物：动物肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物 。 此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846国际单位的维生素A（每100克） 。
维生素A可以促进脑的发育 ， 缺少维生素A可使智力低下 ， 因此维生素A是促进脑组织发育的重要物质 ， 孕期应适量补充维生素A ， 但不可过量 。
8、富含维生素E的食物：坚果类食品、植物油、麦芽、大豆油、果仁、谷物、新鲜绿叶蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、花生等之中 。
维生素E具有保护细胞膜的作用 ， 还能防止不饱和脂肪酸的过氧化 。
9、富含碘的食物：食物中以海产品的含碘量最高 ， 其中尤以海带 ， 海蜇 ， 紫菜 ， 苔条和淡菜为甚 。
碘是人体生成甲状腺素的主要原料 ， 也是胎儿神经系统发育的必要原料 ， 胎儿脑发育离不开碘 。
二、远离伤害大脑的食物
1、过咸食物 。 如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等 。
过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病 ， 而且还会损伤动脉血管 ， 影响脑组织的血液供应 ， 造成脑细胞的缺血缺氧 ， 导致记忆力下降、智力迟钝 。 所以孕妈咪不宜吃过咸的食物 ， 盐的摄入也应适量 。
【妈妈孕育期多吃这些食物】2、含味精多的食物 。 医学研究表明 ， 孕妈咪如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌 。 世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克 ， 孕妇和周岁以内的孩子禁食味精 。
3、含过氧化脂质的食物 。 如腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物 。 过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆 ， 直接有损于大脑的发育 。
4、含铅食物 。 如爆米花、松花蛋、啤酒等 。 医学研究表明 ， 铅会杀死脑细胞 ， 损伤大脑 。
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