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1.有区别 。
【鳕鱼和水鳕鱼的区别】2.鳕鱼主要是指大西洋鳕鱼，也叫挪威鳕鱼，这种鱼主要生活在大西洋中，主产于挪威、俄罗斯等地，它的产量低、蛋白质含量高、口感好、价格较贵 。
3.水鳕鱼也叫大头鱼、大头腥 ， 主产于太平洋地区，它的产量非常大，国内沿海地区捕捞到的鳕鱼一般是水鳕鱼 。
4.但是水鳕鱼因为水分较多而导致肉质松散、口感粗糙、味道清淡，价格也相对不高 。
5.一般真正的鳕鱼是没有鳞片的，而水鳕鱼有鳞片，市场上常将水鳕鱼刮去鳞片之后伪装成真鳕鱼售卖，因此如果买鳕鱼的时候遇到价格便宜，且看不清鱼皮的鱼肉，就需要谨慎选择了 。
6.拓展资料：鳕鱼（学名：Gadus，别名：鳘鱼）是鳕科鳕属动物，主要分布于北太平洋和北大西洋 。
7.鳕鱼体长形 ， 稍侧扁 。
8.尾柄显着 ， 头较大 。
9.吻稍突出 。
10.眼较?。?侧上位 。
11.眼间隔宽平，微凸 。
12.口大，稍低，唇厚 。
13.下颌中央有1颏须，上颌稍长于下颌，上颌后端达眼下方 。
14.两颌及犁骨前端具数行细尖牙 。
15.鳃孔大，鳃盖膜互连，和峡部分离 ， 头和体均被小圆鳞 。
16.它是冷水性中下层鱼类，以群居为主 。
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