【西红柿怎样去皮最方便】
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1.西红柿皮可以吃 。
2.西红柿又称番茄 ， 是茄科一年生草本植物，主体包括果皮、果肉、种子三个部分，整个果实都能食用，番茄皮作为包裹番茄的物质，食用番茄的时候并不会对人体营养吸收造成影响 ， 反而番茄皮中的营养价值并不比果肉低，可放心吃，只是在吃时要注意将番茄皮彻底清洗干净，避免农药残留 。
3.去皮小技巧：在番茄表皮上划十字切口，然后往锅中倒水，大火煮沸后把番茄放进去煮20-30秒，捞出冷却两分钟，就可以将外皮去掉了 ， 要注意的是，番茄的焖煮时间不宜过长，以免造成营养流失 。
4.在番茄底部插一个叉子，然后放在火上烤10秒钟左右，番茄的外皮就会受热开裂 ， 移除冷却几秒钟后，就可以轻松撕去外皮了，而且外皮可以很完整 。
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