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是面粉经发酵制成，更容易消化吸收 。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状，馒头具有补充能量、振奋精神、保护肠胃等功效，对人体有益 。那么，馒头冷冻能保存多久？下面，和一起来了解一下吧！
馒头冷冻能保存多久馒头冷冻能保存2-3个月 。
若是将馒头放入冰箱的冷冻室中保存，由于温度较低，馒头不易出现变质情况，可以有效延长馒头的保质期限 ， 建议最好在2-3个月内食用完 。若馒头放进冰箱冷藏室内保存 ， 由于温度不是很低，一般只能保存一周左右 。
但是要注意，馒头蒸熟以后，待馒头变凉后才可以放进冰箱冷冻保存 。
馒头放冰箱里冷冻会产生黄曲霉素吗馒头放冰箱里冷冻一般不会产生黄曲霉素 。
黄曲霉素的生存温度一般在30至38度左右，冰箱里冷冻层的温度通常比较低，大概在零下18度，在低温环境下，黄曲霉素很难产生和生存 。但是如果馒头放在常温下储存较长时间，或者是常温温度比较高，是容易出现黄曲霉素的，并且长期放置的馒头口感也不佳，不具有食用价值 。
【馒头冷冻能保存多久 馒头放冰箱里冷冻会产生黄曲霉素吗】黄曲霉素在一些发霉的食物或者餐具上会出现 ， 黄曲霉素的毒性几乎是砒霜的68倍，20毫克就能对人体产生危害 ， 所以一定要注意 。
微波炉热馒头的正确方法用微波炉热馒头的时候，可以将馒头放在碟子里然后在旁边放一碗水，或者直接在馒头上洒一点水也可以，用微波炉热馒头时如果不加水，烤出来的馒头可能外面熟了，但内芯还是硬的 。
在微波炉里加热馒头的时候，要用小火加热 ， 这样馒头里面的水分不会流失的过快，假如是刚买回来的凉馒头，一般加热1分钟左右是比较合适的 。
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