烤扇贝 烤扇贝的做法视频


烤扇贝 烤扇贝的做法视频

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小伙伴们好 , 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于烤扇贝这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、一般扇贝烤10分钟左右就可以吃了 。
2、首先,用牙刷清洁扇贝的外壳 。
3、然后刀进去把扇贝撬开,留下多肉的那一半 , 用刀把扇贝肉沿着壳壁取下来 。
4、开壳后可以看到肉后面的黑色那块是内脏,需要去除 。裙下睫毛状的黄色部分是腮,要去掉,只留下中间的圆肉和月牙状的黄色 。
5、取一个大碗,放入水 , 加入一些盐,将贝类浸泡在其中两三分钟,然后顺时针轻轻搅动贝类 , 使贝类中的沉淀物沉入碗底,再用清水冲洗 , 贝类就洗干净了 。
6、在煮肉的过程中,取龙口粉丝,用热水浸泡,沥干水分备用,再将大蒜切成细粉 。
7、取一个大碗,放入水,加入一些盐,将贝类浸泡在其中两三分钟,然后顺时针轻轻搅动贝类,使贝类中的沉淀物沉入碗底,再用清水冲洗,贝类就洗干净了 。
8、烤10分钟左右~在烤的过程中,将油锅加热,将大蒜炒香,然后放入小碗中 , 加入蒸鱼和豆豉,拌匀 。
【烤扇贝 烤扇贝的做法视频】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。

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