【冻帝王蟹的做法】
文章插图
1.清蒸帝王蟹制作：一、制作材料：帝王蟹 。
2.做法：将帝王蟹洗净 。
3.把蟹盖掀开，去除蟹肺，将蟹腿卸下，蟹身切成四块 。
4.锅中加水，放入姜片 ， 笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块 ， 水开后大火蒸5分钟即可 。
5.姜末加入生抽、白米醋、香油调和均匀，蒸好的蟹块蘸汁食用 。
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