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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于蒸蛋糕要蒸多少时间这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、蒸蛋糕只需要20到30分钟 。
2、开始蒸的时候,蒸汽流量要控制的小一些 。蒸3-5分钟后,在表面形成皮层之前,应拍打蒸模,并轻微振动,以去除表面的小气泡 。然后适当加大蒸汽流量,再蒸15-20分钟,以熟度为准 。应适当控制蒸汽流量或炉子温度 。如果蒸汽流量过大或炉温过高 , 产品可能会不均匀 。
3、一般来说,饼的大小、蒸笼的密封程度、蒸汽温度都会影响蒸饼的持续时间 。
【蒸蛋糕要蒸多少时间 蒸蛋糕要蒸多少时间才熟】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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