文章插图
1、食材：口蘑6个 ， 土豆1个，青尖椒1个（?。? ，猪肉100克 。葱，姜 ， 蒜，盐，味精，花椒，料酒，酱油 ， 油 。
2、口蘑用水清洗干净，控干水分 ， 切成片 。
3、土豆去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片 。放入水中浸泡，去除淀粉成分，然后再用水投几遍，控干水分 。
4、猪肉用水冲洗干净，控干水分，切成片 。
5、青尖椒用水清洗干净 ， 控干水分，切成片 。切好葱，姜，蒜备用 。
6、口蘑用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，沥干水分 。
7、锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅 ， 放入肉翻炒 。
8、炒至肉颜色微白，放入葱，姜，蒜翻炒，放入料酒，酱油 。随即放入口蘑翻炒 。
9、口蘑略翻炒一下，放入土豆片翻炒，放入盐 。炒至土豆片断生，放入青尖椒 。
【口蘑炒土豆片的家常做法 口蘑炒土豆片的家常做法大全】10、青尖椒略翻炒一下，放入味精，关火出勺 。
推荐阅读
- 土豆胡萝卜木耳炒豆腐的做法
- 山药口蘑炖排骨的家常做法? 口蘑山药排骨汤的做法
- 豆角炒里脊肉丝的家常做法? 豆角炒里脊肉丝的家常做法窍门
- 菜花炒肉的做法大全 菜花炒肉的做法大全视频
- 哪个部位的牛肉适合炒着吃
- 雪里蕻炒肉丝 雪里蕻炒肉丝最好吃的做法
- 青椒炒豆皮的做法视频 青椒炒豆皮的做法
- 葱姜炒墨鱼仔 姜葱炒墨鱼的做法
- 腊肉炒粉条的做法大全 腊肉辣椒炒粉条的做法
- 油渣鸡蛋炒白菜的做法窍门 油渣鸡蛋炒白菜的做法