文章插图
1、材料：韭菜150克 ， 圆葱（?。?个，鸡胸肉150克。葱，姜，盐，味精 ， 花椒，五香粉，淀粉，料酒，油 。
2、鸡胸肉用水清洗干净，控干水分，切成粗丝，放入少许盐，料酒 ， 五香粉，淀粉，用手抓匀，稍腌制一会 。
3、韭菜收拾清洗干净，控干水分，切成寸段 。
4、圆葱去皮 ， 用水清洗干净，控干水分，切成粗丝 。
【韭菜圆葱炒鸡胸肉的家常做法 韭菜圆葱炒鸡胸肉的家常做法视频】5、切好葱，姜，备用 。
6、锅内放入少许油加热，油四，五成热时，放入鸡胸肉滑炒，炒至鸡胸肉颜色微白 ， 盛出备用 。
7、锅内重新放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆锅，然后放入圆葱快速翻炒 。
8、圆葱炒至七分熟，放入炒好的鸡胸肉，放入料酒 ， 盐 。
9、鸡胸肉略翻炒一下即可 ， 放入韭菜翻炒，炒至韭菜颜色变深，刚出亮光，立即关火，放入味精，出勺 。
推荐阅读
- 秋葵和茄子能一起吃吗 秋葵茄子可以一起炒吗
- 莲藕炒鸡片怎么做 鲜藕鸡片
- 炒蚕蛹 炒蚕蛹可以放料酒吗
- 芹菜和韭菜能一起吃吗 韭菜和芹菜一起吃好吗
- 东北炒三丝是哪三丝
- 北京炒肝 北京炒肝里面都有什么
- 炒鸡蛋的做法
- 怎么用油和冰糖炒糖色
- 关于螺丝怎么炒好吃的基本详情介绍 螺丝怎么炒好吃
- 干炒五香花生的做法