文章插图
【嫩姜放久了会变老姜吗】1.不是 。
2.老姜是第一批生姜长出来以后 , 根部低下的姜种子继续生长而长成的姜 。
3.老姜一般皮肉比较坚厚,味道要比生姜辛辣,掰开后,水分少,纤维丝多,食用时很难嚼 。
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