杏子的功效与作用及食用方法是什么 杏子的功效与作用及食用方法


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1、杏的功效与作用
2、(1)止咳平喘 。杏子进入人体肠道后会被肠道分解,产生少量的“氢氰酸” 。医学研究表明,“氢氰酸”能镇静呼吸中枢神经系统,因此能止咳平喘 。
3、(2)美容美容 。杏富含营养 , 如维生素 。无论内服还是外用,都能有效缓解皮肤衰老,保持皮肤光滑有弹性 。
4、(3)减肥 。研究表明,杏子中含有的不饱和脂肪酸不易发胖,杏子的细胞壁能有效减少人体对脂肪的消化和吸收 。
5、(4)降低胆固醇 。杏富含维生素E和一些单不饱和脂肪酸 。这两种物质都可以降低人体血液中胆固醇的比例,特别是对于一些心功能不全的糖尿病患者 。
6、(5)抗癌和肿瘤预防 。杏含有一种活性物质,可以杀死人体血液中的病变癌细胞 , 缓解癌症患者的病情 。此外,杏子中含有的胡萝卜素有预防肿瘤的作用 。
7、杏的食用方法
8、(1)杏粥 。杏子洗净,和大米一起煮出来的粥 , 就是杏子粥 。这种粥有补虚养生的功效,对于一些营养不良的人来说是不错的选择 。
9、(2)杏酒 。杏子洗净 , 按适当比例用白酒浸泡,过几个月就可以喝了 。自制杏酒香气迷人,具有润肺止咳、清热解毒的功效 。现在市面上有很多种杏酒,都是用杏做的,味道很好 。
10、(3)杏酱 。取适量鲜杏浆 , 放入锅中,边煮边捣碎 。加入白糖 , 拌匀 , 冷却冷藏 。这种吃法味道独特,酱料富含多种维生素和其他微量元素 , 有助于提高人体免疫力 。
11、(4)吃杏脯 。新鲜的杏子只有在合适的季节才能吃到,所以现在人们经常会将杏子收割后加工成杏脯 , 这样就可以在不同的季节品尝到酸甜的味道 , 并在午饭后添加零食 。
12、(5)喝杏汁 。如果家里有榨汁机 , 还可以把杏子洗干净,去核做成果汁或者做成美味的杏仁糖浆喝 。
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