1DVD 粮食(关于粮食(1DVD)简述)


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1、粮食(grain foodstuffs cereals)指烹饪食品中作为主食的各种植物种子总称,也可概括称为“谷物” 。
【1DVD 粮食(关于粮食(1DVD)简述)】2、粮食有基本是属于禾本科植物 , 所含营养物质主要为糖类,其次是蛋白质 。
3、粮食包括麦类(小麦,大麦,青稞,黑麦,燕麦)、粗粮类(玉米,高粱,荞麦,谷子、小米 , 黍)和稻谷类(粳稻,籼稻,糯稻,陆稻,深水稻)三大类 。
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