文章插图
1、材料：胡萝卜两根、土豆四个、鸡胸肉两块、咖喱块一盒、椰浆一罐 。
2、胡萝卜和土豆洗干净削皮，切块备用 。
3、热锅冷油鸡肉先下锅炒至金黄色 。
4、加入胡萝卜和土豆继续翻炒约五分钟，然后加入一碗清水焖五分钟左右 。
5、加入咖喱块迅速翻炒，最后再加入椰浆 。翻炒均匀后盖上锅盖小火焖十分钟 ， 直到土豆和胡萝卜变软 。
【椰香咖喱鸡肉饭的做法】6、大火把咖喱汁收到浓稠状即可 。
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