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1、《精选家常菜大全》精选1600余道家常菜,既有流传甚广的大众经典菜,又有独具风味的地方特色菜,酸、甜、苦、辣、成,五味俱全,黄、绿、黑、红、白,五色全有,煎、炒、焖、炸、煮、烩、蒸,烹饪方法应有尽有,无论是北方人还是南方人,无论是老年人还是年轻人,都可以在《精选家常菜大全》中找到自己想吃的美味 。
2、菜例的调料、做法介绍详细,烹饪步骤清晰,详略得当,读者可以一目了然地了解食物的制作要点,易于操作 。
3、丰富的烹饪知识,让饭菜更美味的技巧,即便没有任何做饭的经验,也能做得有模有样、有滋有味,为自己和家人做出一桌既美味又养生的家常荣 。
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