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【金针菇怎么蒸 蒸金针菇的做法】1、用料：金针菇一把，姜丝，葱丝，蒸鱼豉油等适量 。
2、金针菇去掉根部，洗干净沥干水份放入蒸盘中 。再将姜丝均匀放在金针菇上 。
3、等到水烧开后，放入金针菇 。大火蒸5-7分钟左右就可以出锅 。出锅后加入蒸鱼豉油和葱丝 。
4、将锅烧热，倒入花生油，花生油烧至高温后均匀倒入金针上 。这时候要注意拿好盘子，不要被热油溅到 。
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