【锅贴怎么包】
文章插图
1、材料：饺子皮、南瓜、肉馅、葱、姜、蒜 。
2、调料：盐、生抽、料酒、蚝油、芝麻油、五香粉、色拉油 。
3、肉馅中加上盐、生抽、料酒、五香粉抓均匀 。
4、葱、姜、蒜切碎备用 。
5、准备南瓜 。用刨丝器把南瓜刨成丝 ， 加一点盐抓均匀 。
6、准备饺子皮 。
7、将馅料材料拌在一起，加上蚝油和芝麻油拌均匀 。
8、取一张饺子皮，放上馅料，卷起来 。
9、平底锅烧热，刷油 ， 摆上锅贴 。中小火煎着 。
10、锅贴底部焦黄后加半碗水 。盖上锅盖，半煎半蒸几分钟 。
11、开盖收一下水汽，锅贴就好了 。
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