![鸽孑怎么做好吃 香浓肉嫩枸杞蒸鸽子家常做法](http://file.qbk.yezhishi.cn/picture/2023-01-27/6q3bj6t7.jpg)
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1、材料:乳鸽2只,枸杞适量,生抽,盐,白糖,姜,花生油 。
2、乳鸽洗净淋干血水 。在乳鸽表面抹上盐和生抽 , 还要抹一些白糖,或者蜂蜜 , 麦芽糖也可以 。在盘子上 , 放几片姜,把腌过的乳鸽放在姜片上,在乳鸽上撒一些枸杞 。在鸽子表面抹一层花生油 。把装有鸽子的盘子 , 放到冰箱里30-60分钟,让鸽子腌入味 。
【鸽孑怎么做好吃 香浓肉嫩枸杞蒸鸽子家常做法】3、蒸锅水开了以后,蒸20-30分钟 。如果是压力锅蒸,10分钟即可 。蒸好后,用筷子撕开,蘸着下面的汤汁吃 。蒸乳鸽的汤汁还可以用来煮米粉,煮面条 。
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