【泡椒春笋的做法 清爽入味泡椒春笋家常做法】
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文章插图
1、用料:笋2斤、泡椒500克、盐一勺、白醋、糖三勺(自行调整)、干辣椒3个 。
2、鲜笋剥皮,改刀随意切,切片切条都可以泡 。放锅里,水没过笋,放入两勺盐,煮开三分钟,捞出过凉水 。
3、放入适当糖醋,放入泡椒,一层笋子一层小米辣,汁也倒进去,然后加凉白开,没过笋子,两三天就可以吃了 。
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