![上海素鸡的做法窍门](http://img.zhejianglong.com/240523/2211064454-0.jpg)
文章插图
1、主料素鸡一块
2、辅料油适量生抽8毫升糖适量葱少许五香粉少许
3、准备素鸡一块,除去包装,用流水冲洗下
4、按大约1cm的厚度平均分把素鸡切成圆片状
5、准备平底锅 , 倒上一点油,烧热,将素鸡放入 , 慢慢煎炸,至素鸡块两面金黄,取出沥油
6、准备一个碗,放半碗凉开水 , 将煎好的素鸡泡在凉水里,约10分钟左右
7、在烹饪锅中,放少许水,放入8ml左右的生抽,一小勺糖,少许五香粉(咸度基本够了,不用盐)
8、将素鸡和泡素鸡的水一起倒入锅中
9、咕嘟嘟,咕嘟嘟,汤汁开始沸腾
【上海素鸡的做法窍门】10、约8-10分钟左右 , 关火,撒上葱花,完工,汤水不要收的太干,留一点点特别好吃
推荐阅读
- 香油是用什么榨出来的 香油的原料是什么
- 形容人轻快灵巧的成语大全
- 怎么水养龙柳
- 形容人清纯的成语
- 形容人勤劳能干的成语
- 豆浆有怎么样的营养价值 乳腺癌不能喝豆浆吗
- 最难忘的第一次作文
- 形容人勤奋有才华的成语
- 大小脸是什么原因造成的 大小脸要怎么办
- 玉米面发糕的做法