电热水壶能煮鸡蛋吗 为什么电热水壶煮不熟鸡蛋


电热水壶能煮鸡蛋吗 为什么电热水壶煮不熟鸡蛋

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1. 电热水壶能煮鸡蛋吗可以 。
鸡蛋中含有蛋白质、蛋黄素、卵磷脂、钙等营养成分,大部分人习惯早上食用一个鸡蛋补充人体营养,而会有人疑惑用家里的电热水壶能不能煮鸡蛋?其实电热水壶除了可以用来烧水之外,也是可以用来煮鸡蛋的,并不会有很大的问题,只是需要注意的是水位需没过鸡蛋壳 , 以免出现鸡蛋裂开的情况 。
2. 为什么电热水壶煮不熟鸡蛋电热水壶煮不熟鸡蛋有可能是以下原因:
1.时间不够鸡蛋主要分为蛋黄和蛋白两个部分,而鸡蛋蛋黄的凝固温度在70度左右,蛋白的凝固温度在60度以上,若煮鸡蛋的时间不够,那么鸡蛋内部温度会较低,而出现鸡蛋半生半熟的情况 。
2.鸡蛋数量较多电热水壶本身的容量有一定的限度,若是一次放的鸡蛋过多,会出现有的鸡蛋熟了有的鸡蛋没熟的情况,建议放鸡蛋的数量不得超过4个,不可出现叠加情况 。
3. 烧水壶煮鸡蛋要多久一般需要5-8分钟 。
首先用烧水壶煮鸡蛋时,使用的是冷水 , 一方面是因为热水壶的口较?。羧人湃胍壮鱿痔躺说那榭觯?另一方面是因为生鸡蛋直接接触高温,会承受不住高温而出现裂开的情况 。
而用烧水壶煮鸡蛋一般需要5-8分钟,若是时间过短,鸡蛋内部还有未熟情况,也就是所谓的流心蛋,若是时间过长,鸡蛋的蛋白过老 , 没有嫩滑的口感,而且还有可能出现裂缝的情况 。
4. 烧水壶怎么煮鸡蛋烧水壶煮鸡蛋的步骤如下:
【电热水壶能煮鸡蛋吗 为什么电热水壶煮不熟鸡蛋】 1.将烧水壶清洗干净,底座的水分擦干 。
2.将生鸡蛋表面的灰尘清洗干净后沥干水分 。
3.清洗后的鸡蛋轻轻放入烧水壶中 , 倒入没过鸡蛋并多2-3cm的水 。
4.盖上盖子,插好开关 , 煮5-8分钟 。
5.煮好后等水温下去后,用筷子夹出鸡蛋 。

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