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1、油橄榄是可以直接吃的,但它直接吃的口感并不好,会有明显的酸涩味 。
【油橄榄可以直接吃吗 油橄榄可不可以生吃呢】2、油橄榄具有清热除烦、生津止渴、开胃降气等功效 。油橄榄中含有丰富的维生素C以及氨基酸等营养物质，能够促进婴儿大脑的生长发育，对孕妇及哺乳期产妇都有很好的补益作用 。同时油橄榄果中所含的钙质十分丰富 ， 可以为人体补充足够的钙质，还可以减少结肠癌、直肠癌的患病风险 。另外，油橄榄中还含有维生素E以及植物固醇，可以促进人体的新陈代谢 ， 维持血管健康 。
3、但油橄榄不适合和牛肉同食，容易引起消化不良，不利于食物的消化和吸收 。
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