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【大虾的保存方法】1、首先准备好矿泉水瓶，矿泉水瓶不要准备太大或太小的 ， 太大的瓶虾装得多，解冻后一次吃不了就不新鲜了 ， 太小的瓶也装不了几只虾，所以我们就选常规的那种，大约550-600ml之间的瓶就可以，虽然是矿泉水瓶 ， 但是在装虾前也要清洗一下
2、买回来的鲜虾在装瓶前，也要用清水洗二遍，看着挺干净的大虾，在用清水洗的时候，你就会发现洗虾的水里会有沙子，所以我们要把沙子清洗干净 。
3、如果买回来的虾大小不均匀，要先把大个头的虾和小个头的虾分别挑出来，然后分开装瓶 。大个头的虾可以做红烧大虾、油焖大虾哦、清水煮大虾、蒜茸烤大虾等等，小个头的虾可以去皮炒菜用
4、大小虾分开后开始装瓶，先把虾头放进去 ， 这样做避免虾头扎手，当然先放虾尾也可以，装的时候要小心别扎手 。
5、虾装满为止，但不要装的太满，然后再往瓶里灌水 ， 水一定要装满，但不要满到流出来，到瓶盖下面就可以 。
6、最后还要贴上标签 ， 以免放冰箱里大虾和小虾分不清，吃的时候拿错了，贴完标签就可以放冰箱或冰柜里保存起来，想吃的时候把瓶子剪开 ， 把冻虾取出来，再用凉水浸泡，一直到解冻为止，方法超级简单 ， 但却非常实用，保存一年不变质，一年内什么时候吃都像鲜虾一样新鲜，没用过此种发法保存鲜虾的朋友赶快试试吧！
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