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1、食材主料：玉米面500克，朱老六酸菜1袋，猪肉100克 ， 辅料：葱1颗 ， 姜1块 ， 蒜3块 ， 生抽1勺 ， 老抽1勺 ， 胡椒粉1勺 ， 盐3克 。
2、酸汤子的做法：网上买的现成玉米面发面，邮寄到家，自然化冻，烧一锅开水，把玉米面一边抓散，一边用用开水慢慢试探加开水，筷子不停搅拌 。
3、开始发粘为好 。用手在攒一个个面团 。
【正宗东北玉米面汤子的做法】4、放在开水锅里烫1分钟 。捞出 。
5、在用汤子套或者奶油嘴挤出面条形，直接对着开水锅挤 ， 煮飘起来在等一分钟捞出 。
6、在做自己喜欢的卤子，浇上去拌着吃 。
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