文章插图
1.主料：玉米面200g、白面100g、发酵粉5g、白糖20g 。
2. 温水加发酵粉，静置一会，玉米面和白面混合，加一点糖，放进水中，揉成面团，发酵 。
3. 发酵3小时以上 。
4. 发好的面团揉一会，搓成粗条 。
5. 切成一样大的块 。
【玉米面锅贴饼子的做法】6.做成自己喜欢的现状，煎锅烧热，抹一层油，放入饼子，煎至金黄 。
7. 放水，没过饼子一半多 。
8. 玉米锅贴饼子盖上盖 ， 水烧干即可 。
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