【最正宗清炖羊腿的做法】
文章插图
1、食材：羊腿2根、清水5kg、料酒100g、大葱50g、姜10g、大蒜20g、花椒10g、干桔皮10g、山楂10g、食盐20g 。
2、把羊腿浸泡在凉水中两小时 ， 中间隔一小时换次水 。
3、用清水将羊腿清洗干净，切成块放在旁边备用 。姜切成片，大葱切成段 ， 大蒜切好，备用 。
4、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊腿放入锅中，中火开锅后撇去浮沫，倒入料酒 。
5、接着放入花椒、葱、姜、蒜、干桔皮和山楂盖上锅盖，小火慢炖1-1.5小时后把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐 。（放盐的时候如果不知道放多少可以分几次放，中间的时候尝尝咸淡）
6、然后转中火继续炖15-20分钟后关火就可以出锅食用了 。
推荐阅读
- 正宗富源酸汤猪脚做法
- 最近头发老是掉的很厉害啊 。。。。。是那些方面才导致这样的呢？饮食上需要注意些什么吗？
- 活珠子一天吃几个营养最好
- 什么水果化痰效果最好最快
- 微信文件传输最大能传多少?
- 大暑节怎么养生最好
- 小暑怎么祛湿最好
- 中国最高建筑
- 2023年哪天领证结婚寓意最好
- 坐月子是改变体质的最佳机会吗