![拌明太鱼丝正宗做法](http://img.zhejianglong.com/240604/234IQK7-0.jpg)
文章插图
1、材料:干明太鱼1条,食用油少许 , 芝麻少许;准备调料酱:辣椒酱2大勺,白砂糖半勺,酱油少许 , 糖稀2大勺,蒜末1大勺,辣椒面1小勺,葱末1大勺,香油少许 。
2、先往干明太鱼上撒上少许水,然后撕成方便吃的大小 。
3、在不粘锅中放入少许食用油后,把撕好的明太鱼在锅里稍稍炒一下,顺便放少许白糖 。
【拌明太鱼丝正宗做法】4、把炒好的明太鱼丝中放入准备好的调料酱,拌开最后盛盘时撒些芝麻上去即可 。
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