![琥珀桃仁的正宗做法](http://img.zhejianglong.com/240605/000P05B0-0.jpg)
文章插图
1、原料:核桃仁一斤、油适量、芝麻适量、冰糖适量 。
2、将核桃仁用水冲洗一下 。
3、用开水淖水(用锅铲来回翻几下),沥干 。
4、少许水,冰糖用中小火熬糖(注意火候) 。
5、糖熬好后倒入沥干的桃仁不停的翻炒,让每颗桃仁都均匀的上糖 。
6、将上糖后的核桃下油锅炸 。
7、炸好的桃仁撒些芝麻拌均匀 。
【琥珀桃仁的正宗做法】8、完成了,尝尝又香又脆的桃仁 。
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